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Pour 4 personne(s)
250 g de pâte brisée
300 g de champignons de Paris
200 g de veau cuit haché
10 cl de crème fraîche
2 oeufs
30 g de beurre
sel, poivre
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| TEMPS
DE PREPARATION |
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| 00:20:00 |
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| TEMPS
DE CUISSON |
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| 00:45:00 |
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PREPARATION |
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1 - Nettoyez les champignons. Coupez-les en lamelles.
2 - Faîtes-les cuire à la poêle, dans du beurre, 15 minutes sur feu moyen. Salez.
3 - Battez les oeufs avec la crème. Salez et poivrez. Ajoutez les champignons et la viande hachée.
4 - Garnissez de pâte une tourtière beurrée. Remplissez avec la préparation.
5 - Cuisez à four chaud (th.7) 30 minutes.
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CONSEILS |
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Conseil gourmand : mélez à la farce des fines herbes hachées.
Boisson suggérée: Madiran
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